Согласно новому отчету Zion Market Research, глобальный спрос на рынке коммерческого холодильного оборудования оценен в 36,63 млн долларов США в 2015 году, и, как ожидается, составит 61,44 млн долларов США к концу 2021 года (+ 68%), рост составляет в среднем на 9,0% в период между 2016 и 2021. Новый отчет под названием «Рынок торгового холодильного оборудования (Передвижное холодильное оборудование, холодильники и морозильники, шкафы, камеры и комплектующие)«.
Торговое холодильное оборудование, как правило, используется для охлаждения в пищевой промышленности и производстве напитков. Оно применяется для хранения продуктов питания и мерчандайзинга пищевых продуктов в супермаркетах, специализированных продовольственных магазинах специальности, продуктовых магазинах шаговой доступности, в ресторанах и кафе. Увеличение количества гипермаркетов, специализированных продовольственных магазинов и супермаркетов, как ожидается, будет главной движущей силой для развития мирового рынка торгового холодильного оборудования. Кроме того, изменение потребления продуктов питания и рост во всем мире торговли ими, как ожидается, вызовет спрос на коммерческое холодильное оборудования в ближайшие годы. Различные модели потребления продуктов питания, увеличение розничных продаж торгового холодильного оборудования, как ожидается, будут ключевыми факторами глобальной коммерческой холодильной промышленности.
Рост продаж замороженных продуктов питания среди развивающихся стран в связи с изменением тенденций потребления опять же стимулирует спрос на торговое холодильное оборудование. Тем не менее, установление предельного уровня потребления электроэнергии малыми предприятиями розничной торговли и увеличения затрат на топливо может представлять проблему для выхода на рынок коммерческого холодильного оборудования. В рамках коммерческого рынка преобладает сегмент холодильного оборудования, используемого для перевозок, и на них приходится наибольший удельный вес в связи с ростом международной торговли продуктами питания по всему земному шару. Как ожидается, этот сегмент продолжит свое доминирование и дальше, в течение прогнозируемого периода.
В связи с ростом числа ресторанов, особенно в сегменте фаст-фуда, ожидается рост умеренный рост в этом сегменте. Северная Америка, как ожидается, останется доминирующим регионом в течение прогнозируемого периода. Увеличение потребительских расходов, как ожидается, будет только стимулировать участников пищевой промышленности увеличивать число розничных ресторанов в США в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Согласно прогнозам, это будет самый быстрорастущий регион на рынке холодильного оборудования и самый большой доход в течение прогнозируемого периода. На его долю приходится более 34% доли всего рынка торгового холодильного оборудования в 2015 году в Европе и Латинской Америке, а также ожидается значительный рост в ближайшие годы.
по материалам iifiir.org